Slatet fjel (salade de radis)
Ingrédients:
300 g de radis
1 oignon
2 citrons
1 touffe de persil
Olives
Sel et par le gout
Huile d’olive
Préparation:
Lavez et nettoyez les radis
Épluchez partiellement la peau rouge comme il est indiqué dans la photo suivante
Inondez la peu dans le jus des citrons et le sel pour que la marinade prenne une belle couleur
Coupez les radis en tranches fines
Hachez le persil et l’oignon
Mélangez tout ensemble
Assaisonnez par l’huile d’olive (la quantité que vous voulez)
Mettez au réfrigérateur pour 1 heure
Arrosez ensuite par la marinade de citron
Ornez par les olives
Servez
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