Recette du Pain De Semoule Tunisien
C'est un excellent pain surtout pour les plats en sauce.
Il vous faut:
1cc sel
2 cs huile olive
1 œuf cru
1 cc mélange de graines pour pain (nigelle, anis...)
125 ml environ eau
400 g semoule fine
200 g farine
1 sachet levure sèche
Commencez par la pâte avec le programme 1h30 (sans cuisson).
sortir votre pâte. dégazer puis étalez dans un plat allant au four huilé.
Badigeonnez de jaune d’œuf et parsemez de graines
Laissez reposer 30 min à couvert puis mettre à cuire dans un four chaud 35 min
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